Muffins au Cottage Cheese – Mois Anglais


cottage cheeseAprès les scones qui se dévorent avec un bon thé et de la marmelade, voici des Muffins, autre spécialité anglaise. Cette recette vient  d’un livre anglais (acheté à London même) que possède ma mère. Les unités de mesure étaient donc anglaises mais ont été converties en unités de mesure françaises grâce à l’aide d’une étudiante américaine que ma mère hébergeait.

Ces muffins moelleux et doux pourront être accompagnés d’une belle salade verte ou de tout autres crudités. Ils seront également parfaits pour un pique-nique.

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« Teatime comme à London. » et scones maison


teatime livre recettesQuand je suis tombée sur ce livre de recettes, il est évident que j’ai pensé au Mois Anglais. Dédié au Teatime, comme son titre l’indique, ce livre de recettes propose une multitude de recettes pour accompagner vos pause thé. Des muffins, des scones, des crumbles mais aussi des recettes de marmelade, de pie au lemon curd sans parler des fameux Shortbreads !

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